Коптилка из стиральной машины


Практичная домашняя коптильня из стиральной машины: простейший вариант

Если ещё не почищен от железного хлама двор, то можно найти такую полезную вещь, как старая, пришедшая в полную негодность стиральная машинка. Что только не придумывают мастерить из нее домашние умельцы: самогонные аппараты, септики для канализации, «буржуйки». А ещё старая стиралка поможет сэкономить семейный бюджет на покупке коптильни. Никто не будет спорить, что копчёности, которые можно приготовить в домашних условиях, гораздо вкуснее магазинных.

Коптильня из стиральной машины — это удобный агрегат, который не потребует много вложений и времени.

Коптильня из стиральной машины

Как сделать коптильню из стиральной машины

Для изготовления своими руками компактной коптильни из стиральной машины не нужно особых знаний и умений. Домашний мастер, который умеет держать в руках отвёртку и дрель, справится с задачей в течение нескольких часов. А если есть возможность воспользоваться сварочным агрегатом, то коптилка из стиральной машины получится более аккуратной.

Какие материалы и инструменты нужно подготовить

Для того, чтобы изготовить коптильню, от стиральной машинки понадобится только барабан. Кроме того, нужно запастись следующими материалами:

  • лист стали (оптимальная толщина 3 мм);
  • болты (если не используется сварка);
  • петли, щеколды;
  • крючки или кронштейны;
  • кусок трубы для дымоотвода;
  • металлические решётки;
  • поддон;
  • куски металлического уголка или труб для подпорок.

Из инструментов понадобится обычный набор домашнего умельца, с помощью которого можно кроить железо, крутить болты и сверлить дыры. Сварочный аппарат упростит задачу.

Как лучше сделать решётку и поддон

Поддон и решетку можно изготовить самостоятельно из железных прутов и листа железа, либо найти подходящие по размеру готовые изделия. Решётку можно найти в старом холодильнике и духовом шкафу газовой плиты. Под поддоны пойдут старые подносы, плоские блюда из нержавейки или стали. Крепят их на приваренные внутри корпуса крюки. Как вариант — можно не делать вторую решётку, а устанавливать поддон на ножках.

Последние штрихи — крышка и ножки коптильни. Крышка должна плотно закрывать корпус, поэтому лучше всего её взять от старого ведра или бака. Если не удалось найти по размеру готовую, то к самодельной крышке из стали нужно обязательно приварить ручку.

Читайте сейчас:  Виды коптилен для дачи

Высота ножек должна быть такой, чтобы под баком можно было удобно разводить костёр.

Что нужно сделать с баком

Стиральная машина-автомат бывает с фронтальной или вертикальной загрузкой, барабан для коптилки подойдёт от любой модели. Меньше хлопот доставит барабан второго варианта, так как там уже предусмотрены дверки.

Для начала бак нужно извлечь из корпуса. Сделать это надо аккуратно, чтобы не повредить бак. Все пластмассовые детали из барабана удаляют. Далее поступают следующим образом:

  • из стального листа вырезают куски по размерам бака;
  • с помощью сварки или болтов закрывают стальными заготовками отверстия на барабане;
  • если барабан от модели с фронтальной загрузкой, вырезают место для дверок в корпусе будущей коптилки;
  • вырезают сами дверки и крепят их к корпусу с помощью петель;
  • прикрепляют болтами или приваривают ручки и щеколду на дверки;
  • делают отверстие под дымоотвод;
  • дымоотводную трубу приваривают сваркой (можно прикрепить болтами, используя фланцевые фитинги).

В будущую коптильню из барабана стиральной машины, внутрь бака примерно на расстоянии 7-10 см друг от друга приваривают крючки (кронштейны) для двух решёток. Они понадобятся для раскладки продуктов и установки поддона для жира. Необходимо выдержать расстояние от дна не менее 20 см. Теперь можно приступать к следующему этапу.

Как пользоваться коптильней

Коптильню можно сразу испытать на работоспособность:

на дно насыпают щепу или опилки;

  • на нижнюю решётку ставят поддон для жира;
  • на решётке раскладывают продукты (свинина, говядина, птица, рыба или овощи);
  • закрывают крышку;
  • под коптильней разводят костёр.

С того момента, как их дымохода пойдёт дым, начнётся процесс копчения. Теперь нужно следить, чтобы продукты не перегрелись и в то же время хорошо прокоптились.

Как можно усовершенствовать коптильню?

Можно использовать для сооружения коптильни не только барабан, но и весь корпус стиральной машины, чтобы спрятать очаг для источника огня. В этом случае убираются все не металлические детали и вынимается мотор. Герметизируют бак и вырезают в корпусе отверстие для топки. Все остальные этапы — идентичны как при изготовлении простейшей конструкции из барабана.

Читайте сейчас:  Мини коптильни своими руками для дома

В качестве источника тепла можно использовать паяльную лампу, приспособить газовую горелку. Некоторые умельцы подключают ТЭН, но для этого нужны знания по электротехнике.

Ещё один вариант — переоборудовать данную конструкцию под коптильню холодного копчения. Для этого отдельно сооружается очаг с дымоотводным каналом не менее 2-х метров длиной. Дымоотвод нужно подсоединить к корпусу барабана. Для этого внизу делают отверстие. Эта модель не предусматривает поджигание опилок внутри барабана, он становится коптильной камерой.

На что нужно обратить внимание при изготовлении и эксплуатации

Коптильня — это агрегат, в котором готовят пищу. А это значит, при её эксплуатации нужно создать ответствующие санитарно-гигиенические условия.

Продукты должны быть свежими, подготовленными для копчения. Мясо, сало и рыба должны быть хорошо просоленными, если по рецептуре их не предполагается после этого варить.

Для такой компактной коптильни лучше брать нежирные сорта рыбы — толстолобик, карась, амур. Дело в том, что из жирной рыбы при горячем копчении начинает усиленно вытекать жир, который «засмаливает» щепу.

Барабан из алюминия — не самый подходящий вариант, так как этот металл при нагревании выделяет вредные элементы. Экологичным и безопасным материалом является нержавеющая сталь.

moekopchenie.ru

Как сделать коптильню из стиральной машины

Кто не любит копченую рыбу, курицу, свиную вырезку, ребрышки, наверное, мало найдется таких людей. Но вот покупать такие продукты в магазине, во-первых рискованно, неизвестно какого они качества, а во-вторых, просто дорого. Многие думают о том, чтобы готовить такие деликатесы дома, но для этого нужна довольно дорогостоящая коптильня, приобрести которую сможет не каждый. Выход из положения есть – сделать коптильню своими руками из старой стиральной машины.

Что нам понадобится?

Полный перечень инструментов и материалов определить довольно сложно, поскольку как показывает практика, в таком деле гладко никогда ничего не получается. В каждом конкретном случае приходится вносить в конструкцию некоторые изменения, но в целом вот какие инструменты нам понадобятся:

  • электросварка;
  • молоток;
  • набор больших и маленьких, плоских и крестовых отверток;
  • пассатижи;
  • болгарка;
  • дрель;
  • рулетка, кернер.

В качестве основных материалов мы принципиально будем использовать вторичное сырье, в данном случае отслужившие советские стиральные машины с вертикальной загрузкой и старые автоматические стиралки с горизонтальной загрузкой. От советских стиральных машин типа «Ока» нам понадобится только бак и крышка, от машин-автоматов с горизонтальной загрузкой мы возьмем барабан. Для электрического варианта коптильни потребуется купить еще и нагревательный элемент – электрическую спираль не менее чем на 1 кВт. Также придется где-то найти круглую решетку, хорошо подойдет круглая решетка для барбекю.

Обратите внимание! Менее мощные нагревательные элементы не заставят опилки тлеть, а значит, и коптильня не будет выполнять свою функцию.

Переделываем машинку с вертикальной загрузкой

Проще всего изготовить своими руками дровяной вариант коптильни, поскольку не нужно покупать и устанавливать электрический нагревательный элемент. Берем бак от активаторной стиральной машины «Ока» с вертикальной загрузкой. Ее бак изготовлен из качественной нержавеющей стали, поэтому коптильня получится надежная и долговечная. Производим с ней следующие манипуляции.

  1. Переворачиваем машинку кверху дном.
  2. Своими руками убираем двигатель и другие элементы, они нам не потребуются.
  3. Вытаскиваем из поддона все пластиковые и резиновые части, от огня они будут плавиться, дымить и портить копченый продукт.
  4. Берем электросварку и своими руками завариваем все отверстия в днище бака.

К сведению! Чтобы заделать отверстие под активатор, вырежьте по размеру круглую заплатку из листовой нержавейки и приварите ее, закрыв, таким образом, отверстие.

  1. Далее в стенке бака ниже дна вырезаем полукруглое или прямоугольное отверстие – это импровизированная топка, через которую будет удобно подбрасывать дрова.
  2. Теперь заглянем внутрь бака. Примерно на 40 см выше дна нужно будет приварить крепления, на которые мы будем класть металлическую решетку. На этой решетке и будет располагаться копченый продукт. Коптильня будет гораздо функциональнее, если вы приварите еще крепления для второй решетки, на пару десятков см выше первой. Коптильня готова.

Дальше делаем следующее. Прямо на земле где-нибудь во дворе своими руками разводим небольшой костер. На дно нашей коптильни насыпаем сухие опилки. Лучше брать опилки не смолистых пород дерева. Далее коптильня нуждается в решетках – устанавливаем их на заранее подготовленные крепления. Кладем на решетки сырой продукт, который необходимо подвергнуть копчению, закрываем коптильню сверху сначала чистой хлопковой тряпкой, а потом и штатной металлической крышкой от стиральной машины «Ока». Теперь финальный штрих аккуратно приподнимаем коптильню и ставим ее дном прямо на начинающий прогорать костер.

Минус конструкции в том, что нужно постоянно следить, чтобы огонь под коптильней не потух. В то же время нужно следить, чтобы огонь и сильно не разгорелся, иначе продукт внутри будет испорчен. Жар под опилками должен быть и достаточно сильным, и в то же время не чрезмерным.

Важно! Применяйте такую коптильню, соблюдая все правила обращения с открытым огнем.

Далеко не каждый согласиться эксплуатировать коптильню, от которой нельзя отойти дольше, чем на 5 минут во время приготовления продукта. Но можно внести в конструкцию некоторые изменения, которые сделают так, что коптильня станет гораздо более удобной в использовании. Что нужно сделать?

  • Берем большую электрическую спираль мощностью как минимум 1 кВт.
  • Прикрепляем ее с обратной стороны дна бака стиральной машины «Ока» видоизмененной, так как описано выше. Только в данном случае не нужно вырезать топку, ведь коптильня будет электрической.
  • Подсоединяем и выводим наружу сетевой провод с вилкой.

Чтобы запустить в работу электрическую коптильню, нужно так же, как и в дровяном варианте, насыпать на дно опилок, установить на крепления решетки, положить продукт, закрыть тряпкой и крышкой. Далее включаем сетевой шнур в розетку, ждем, когда спираль раскалится докрасна, сильно нагреет дно коптильни и опилки начнут тлеть, запуская процесс копчения продукта. Бывалые самоделкины советуют обернуть корпус электрической коптильни, негорючим теплоизоляционным материалом, уменьшив, таким образом, потери тепла и ускорив процесс ее разогрева.

Переделываем машинку с горизонтальной загрузкой

Один из наших специалистов предлагает оригинальную идею по переделке своими руками барабана стиральной машины-автомат с горизонтальной загрузкой под весьма функциональную и компактную электрическую коптильню. Как будем действовать?

  1. Берем барабан от стиральной машины-автомат, освобождаем его от лишних деталей (нам нужен только корпус барабана).
  2. Находим старую металлическую кастрюлю, по диаметру соответствующую диаметру барабана.
  3. С помощью болгарки отпиливаем дно кастрюли и убираем его в сторону.

Обратите внимание! Лучше всего болгаркой срезать переднюю часть барабана, чтобы максимально расширить его люк.

  1. Ставим барабан от стиралки вертикально, люком кверху. Наша задача заварить его дно и отверстия боковых стенок. Можно не заваривать боковые отверстия, а просто потом обернуть барабан негорючим теплоизоляционным материалом.
  2. Ставим барабан дном в нашу кастрюлю и наглухо привариваем его.
  3. С внутренней стороны на дно барабана своими руками устанавливаем электрическую спираль мощностью не менее 1 кВт.
  4. Внутрь барабана своими руками привариваем крепления, чтобы установить решетки для продуктов.
  5. Устанавливаем решетки, а сверху закрываем нашу коптильню крышкой.

Работает такая коптильня точно также как и электрическая коптильня, сделанная из бака советской стиральной машины «Ока». Насыпаем на дно барабана опилки. Ставим круглые решетки для продуктов, закладываем продукты. Далее накрываем барабан сверху чистой хлопковой тряпкой и накрываем крышкой, после чего включаем коптильню в сеть и ждем, когда займутся опилки и начнется процесс копчения продукта.

Из стиральной машины можно сделать не только коптильню, а еще много интересных и полезных вещей, например, зернодробилку.

Подводя итог, отметим, существует много разных вариантов изготовления коптильни из старой стиральной машины. Идеи мы в статье «накидали», ну а выбор конструкции, как говорится, за вами. Удачи!

mashmaster.ru

Коптильня из стиральной машины

Копчения собственного приготовления – блюда, способные приятно удивить и порадовать хозяев дома и их гостей. Приготовить деликатес просто, если в хозяйстве есть коптильня из стиральной машины автомат, сделанная собственными руками без лишних хлопот и финансовых затрат. Это устройство, которое поможет разнообразить рацион, использовать для приготовления домашнюю птицу или пойманную рыбу. Сделать такую коптильню или даже мангал и соковыжималку не сложно, нужно воспользоваться советами опытных хэндмейкеров и подручными средствами.

Удивительная конструкция

Коптильня из старой стиральной машины – агрегат, применение которому найдется не только в загородном доме. Пользоваться ею можно, установив на балконе в городской квартире. Она не займет много места, будет востребована, сможет поразить своей функциональностью и производительностью.

Прежде чем приступить к созданию необычной конструкции, нужно изучить чертежи и сделать правильный выбор относительно машинки для стирки, пришедшей в негодность. Лучше, если это будет стиралка автомат с вертикальной загрузкой. Ее преимущества:

  1. Простота изготовления.
  2. Минимальное время приготовления.
  3. Компактность.
  4. Разнообразие продуктов, подлежащих копчению.

Это и стало важным условием использования самодельного агрегата на территории загородного участка. Решение проблемы – сооружение устройства для холодного копчения. После подобной обработки продукты хранятся на протяжении длительного времени, не требуют помещения в холодильнике, не причиняют вреда здоровью. Не мало важен и тот факт, что отсутствие костра – гарантия пожаробезопасности конструкции.

Коптильня горячего копчения сооружается из автоматической стиральной машины, точнее из ее барабана. Чаще используется во время отдыха на природе, в месте, где не составит труда развести и потушить костер. Преимущество обработки продуктов с помощью подогрева и окуривания дымом заключается в том, что значительно сокращается время приготовления и увеличивается объем сырого продукта.

Существенная разница – размеры коптильни и способ ее обустройства. Для холодного копчения требуется не менее 3-3,5 м земли, выделить которую можно, имея собственный участок. Для этого:

  • на заднем дворе загородного дома планируется зона, где необходимо выкопать яму глубиной 0,5-1 м;
  • от неё проложить под землей азбестовую трубу (дымоход);
  • обустроить кладку из природного камня или бутового кирпича;
  • подготовить лист железа (используемый в качестве крышки над топкой);
  • запастить ветошью и дровами;
  • подготовить бруски или арматурные пруты, на которых будет закреплен полуфабрикат.

В качестве камеры для обработки полуфабрикатов используется стиральная машина «Рига», точнее ее корпус. Для обустройства очага стены ямы следует обложить кирпичом, на дно поместить лист железа, а второй пригодится для регулировки жара (крышка над очагом).

Камера горячего копчения не требует большого пространства, так как размещают ее непосредственно над очагом. Для создания агрегата подойдет барабан от автоматической стиральной машины или цельный корпус от агрегата советских времен.

Сложность при работе по созданию такого такой коптильни заключается в том, что прежде чем приступить к ее использованию придется закрыть все отверстия в стенках барабана. Еще одна важная деталь – крышка, плотно прилегающая и предотвращающая проникновение воздуха.

Порядок выполнения работ

Чтобы сделать коптильню из стиральной машины необходимо принять решение о способе приготовления продуктов, подлежащих копчению. Обработка без воздействия высокой температуры требует более тщательной подготовки и выполнения разнообразных дополнительных работ. В первую очередь следует с повышенным вниманием отнестись к выбору участка, на котором будет обустроена коптильня. Лучше, если это место будет скрыто от посторонних глаз. Процесс холодного копчения довольно длительный и потому не пользуется большой популярностью.

Гораздо проще собственными руками соорудить камеру для горячего копчения, воспользовавшись баком от стиральной машины активаторного типа:

  1. Перевернув машинку вверх дном, избавляются от всех деталей, которые можно считать лишними, оставляя только корпус из нержавеющей стали.
  2. Чтобы дым оставался внутри камеры до завершения процесса копчения все отверстия на дне бака необходимо заварить с помощью электродов и сварочного аппарата.
  3. Отступив несколько сантиметров от плоскости дна (5-6 см по боковой поверхности), вырезают небольшое оконце, предназначенное для подбрасывания щепы во время приготовления.
  4. Сооружают опору, на которую будет установлен бак (корпус) машины.
  5. Возвращают корпус в правильное положение (дном вниз) и приступают к обустройству опоры для решетки внутри барабана.
  6. Производительность коптильни будет зависеть от количества решеток, установленных внутри бака.

Опора для первой решетки делается на высоте не менее 40 см от дна, следующая будет располагаться на расстоянии 25-30 см от первой.

Подготовленную конструкцию устанавливают над предварительно сделанной в земле лункой. Глубина ее не должна быть меньше 50 см. это позволит развести костер и добиться достаточного жара, чтобы дно бака раскалилось, и помещенная внутрь щепа начала тлеть, выделяя ароматный густой дым.

По мере надобности в костер подбрасывают дрова, а в бак – щепу. Спустя 1-1,5 часа можно снимать пробу.

Современный вариант

Усовершенствованная коптильня из барабана стиральной машины – агрегат, оснащенный спиралью, которая раскаляется под воздействием электрического тока. Именно такое устройство устанавливают на балконах городских квартир при отсутствии возможности использовать коптильню за пределами города на приусадебном участке.

Создание данной конструкции требует большой осторожности и опыта в работе с электрическими приборами. Мастеру нужно:

  • отрегулировать напряжение;
  • рассчитать оптимальное расстояние от тлеющей щепы до полуфабриката;
  • учесть расход электроэнергии во время приготовления.

Спираль крепится на внешней поверхности дна бака, чтобы обеспечить доступ к нагревательному элементу. Над щепой устанавливают поддон для сбора стекающего жира, а в верхней части корпуса приваривают прутья. На них с помощью крюков подвешивают полуфабрикаты, подлежащие копчению.

Эффективность процесса не снижается, если все действия выполняются строго в установленном порядке. В первую очередь на дно бака насыпают опилки, затем подвешивают полуфабрикат и только после этого включают в сеть нагревательный элемент. Приготовление начинается с того момента, когда опилки начинают тлеть, выделяя густой дым.

stiralkainfo.ru

Коптильня из бака стиральной машины своими руками: видео

Многие старые вещи со временем становятся ненужными по своему прямому назначению. То ли они просто ломаются, то ли вытесняются технически более совершенными изделиями. Но некоторые старые вещи могут стать хорошей заготовкой в подсобном хозяйстве на даче или в частном доме. Об этом есть много видео в сети интернет. Старая стиральная машина как раз таковой вещью и является.

Из неё получится хорошая коптильня для горячего копчения.

Особую ценность для переделки своими руками старой стиральной машины в коптильню представляют машины с цилиндрическим корпусом. В таких моделях и сам корпус большого размера, и бак для белья тоже немаленький.

Поэтому, если есть такая машина и цель создать своими руками собственную коптильню, можно приступать к достижению желанной цели.

Начать следует с того, что все ненужные элементы со стиральной машины необходимо снять. Должны остаться только сам корпус и бак для белья. Далее можно выбрать одну из двух конструкций коптильни:

  • полностью из стиральной машины, то есть с использованием и корпуса и бака для белья;
  • только из бака для белья.

Бак для белья будет самой камерой, в которую помещается продукт для копчения. Поэтому его доработка необходима для любой из двух конструкций коптильни. Прежде чем приступать к работе, правильнее будет почитать соответствующие статьи и посмотреть видео-инструктаж из интернета.

Коптильня из бака

Для отдельного бака-коптильни необходимо своими руками сделать:

  • Крышку, которая будет полностью закрывать его, и удерживать дым внутри.
  • Крышку можно вырезать болгаркой из стального листа толщиной 3 мм.Если толщина листа будет меньше, крышку может коробить при нагревании, и тогда часть дыма будет выходить наружу без всякой пользы. Если толщина листа будет больше, крышка получится слишком тяжёлой. К крышке необходимо прикрепить на резьбовом соединении или приварить П-образную рукоятку. Размеры рукоятки должны быть такими, чтобы за неё было удобно браться рукой в толстой перчатке или через тряпку, так как крышку придётся открывать горячей. В крышке необходимо сделать отверстие для выхода дыма. Чтобы процесс выглядел симпатичнее, в это отверстие в крышке можно вставить короткую металлическую трубочку соответствующего диаметра.
  • Две одинаковые рукоятки – захваты.
  • Эти «П»-образные рукоятки необходимы для перемещения коптильни. Они цепляются за корпус с двух сторон. В корпусе для них необходимо просверлить соответствующие отверстия. Материалом захватов могут быть отрезки толстой проволоки или тонкой арматуры.
  • Три выступа для опоры крышки на верхнем крае корпуса.
  • Так как бак имеет скошенное дно под слив воды, на которое он будет устанавливаться в любом случае, заваливаясь на бок, крышка будет располагаться под углом к горизонтали и под собственным весом соскальзывать с него.

    Выступы можно изготовить из прямоугольных пластин из любого металлического листа толщиной около одного миллиметра. Каждую пластину надо двумя винтовыми соединениями закрепить вблизи верхнего края корпуса так, чтобы они располагались по вершинам воображаемого равностороннего треугольника, лежащего в плоскости краёв корпуса. В таком случае крышка будет надёжно закрывать камеру и не соскальзывать с неё.

Что происходит в баке при копчении

Для того чтобы лучше понимать назначение прочих принадлежностей, которые также потребуется изготовить, рассмотрим процесс копчения в баке. Дополнительно не помешает просмотреть видео из интернета на эту тему. Технология копчения, используемая в наших конструкциях, называется горячим копчением и для её реализации в баке потребуется:

  • Источник тепла, достаточного для тления веточек, опилок или стружки от фруктовых деревьев, которые будут создавать дым, проникающий при копчении в продукт. Таким источником может быть либо конфорка электроплитки, либо её самодельный аналог из чугунной сковородки, либо мангал, используемый для приготовления шашлыка.
  • На имеющийся источник температуры ставится коптильня. На дно бака насыпаются вещества для образования дыма. Так как может потребоваться добавить эти вещества в ходе процесса копчения, надо сделать небольшое отверстие с крышкой вблизи донышка камеры.
  • На расстоянии 10-15 см. над донышком бака должен располагаться жироуловитель. Выше жироуловителя располагается продукт. Бак достаточно велик для того, чтобы разместить в нём куриную тушку или что-то подобное.Для этого потребуется одна подставка в виде сетки на трёх ножках. Но могут быть и мелкие продукты – например рыба, части куриных тушек. Их можно разместить в камере в несколько рядов. Ряды с продуктом будут расположены один над другим на отдельных сетках с тремя ножками. Но так как дно и верх бака не параллельны из-за конструкции для слива из бака воды, и бак чуть завален на бок, при нагревании из продукта будет капать жир, часть которого может попадать на боковую стенку камеры и стекать в тлеющие опилки, что недопустимо. Поэтому на корпусе бака необходимо закрепить на винтах прочную опору для выравнивания бака. Тогда жир будет капать только в жироуловитель, который может быть тарелкой подходящих размеров на подставке из толстой проволоки. Если не выравнивать бак, необходимо сделать жироуловитель, который сможет собирать жир, капающий на стенку камеры.

Читайте также:  Изготовление генератора дыма

Таким образом, понятно, что ещё следует сделать своими руками:

  • отверстие с крышкой для дымообразующих веществ;
  • жироуловитель;
  • несколько сеток для размещения продуктов в баке.

Вот и все детали конструкции коптильни из бака стиральной машины.

Коптильня из корпуса с баком

Если для коптильни использовать корпус с баком, необходимо сделать следующее:

  • Насверлить в донышке бака много мелких отверстий для прохождения дыма.
  • Перекрыть стальными пластинами все отверстия в корпусе ниже бака. Эта часть корпуса будет генератором дыма. Ниже бака в корпусе должно быть отверстие, через которое можно добавлять дымообразующие вещества. Это отверстие необходимо перекрывать заслонкой для регулирования образования дыма.
  • Изготовить уже описанным выше способом крышку, жироуловитель и сетки для размещения продукта.

Осталось поставить коптильню на стальной лист, загрузить продукт и закрыть крышку. Загрузить веточки в генератор дыма, поджечь их и следить за образованием дыма.

Преимуществом коптильни из корпуса с баком от стиральной машины является собственный генератор дыма, а недостатком – большие размеры. Но независимо от выбранной конструкции коптильни из старой стиральной машины, результат получится одинаково вкусным.

poluchi-teplo.ru


Смотрите также



Карта сайта.